Quando você acha que não da para melhorar um cookie, vem essa receita perfeita de cookie vulcão de nutella para te provar ao contrário! Um cookie delicioso recheado com Nutella para você fazer um lanchinho ainda mais saboroso!
INGREDIENTES:
- Nutella para o recheio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 unidades de ovo
- 100 gr de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 135 gr de açúcar
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar homogêneo
- Coloque os ovos e a essência de baunilha, bata bem até ficar bem misturado
- Em um recipiente separado coloque a farinha e o bicarbonato de sódio e misture
- Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture tudo com calma
- Vá colocando o restante da mistura seca e mexa até incorporar
- Depois coloque as gotas de chocolate e misture
- Faça bolinhas pequenas com a massa, pegue a massa com uma colher de sopa, é a quantidade suficiente, e depois amasse as bolinhas achatando elas
- Coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio da massa do cookie, e refaça a bolinha, cobrindo a nutella
- Unte uma forma grande e coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas para não grudar quando assar
- Asse em forno pré-aquecido, deixe no forno á 180º por uns 12-14 minutos ou até dourar a massa
- Depois é só esperar esfriar um pouquinho e servir!!!
Esse cookie de vulcão de nutella é uma loucura!! Irresistível! Se você fizer diz aqui nos comentários o que achou! Não deixe de compartilhar essa receita nas suas redes sociais!
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