Que a bolacha oreo é uma das mais deliciosas nós já sabemos, agora um cheesecake de oreo é ainda mais gostoso e perfeito para uma sobremesa especial, aprenda a fazer essa receita maravilhosa de cheesecake de oreo!
INGREDIENTES:
- 100 g de bolacha oreo
- 1 lata de leite condensado
- 220 g de cream cheese
- 75 g de manteiga derretida
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 caixa ou 1/2 lata de creme de leite
- bolacha para enfeitar em cima
MODO DE PREPARO:
- Triture as bolachas no liquidificador ou triturador e separe 1/2 xícara da bolacha para usar posteriormente
- Misture o restante das bolachas com a manteiga derretida em um recipiente até virar uma massa parecida com farofa
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa de bolacha e leve para o forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, depois espere esfriar um pouco
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, e a meia xícara de bolacha separadas anteriormente
- Dilua a gelatina em água conforme as instruções na embalagem e junte ao creme, misture com uma colher
- Depois é só colocar o creme na forma com a massa e deixar na geladeira por 2 horas ou até ficar bem firme
- Depois é só desenformar e servir, se preferir pode enfeitar em cima com alguns pedaços da bolacha!
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