Bolo de batata doce cozida, uma receita inusitada porém deliciosa! Aprenda a fazer esse bolo incrível para tomar um café da tarde!
INGREDIENTES:
- 3 batatas doce média cozida e amassada
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de margarina
- 1 + 1/2 xícara de açúcar
- 1 + 1/2 xícara de leite
- 5 colheres de coco ralado (opcional)
- 1 colher de fermento químico
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a batata, amasse e reserve
- Coloque os ovos e o açúcar na batedeira, bata até ficar homogêneo e adicione a margarina, batata doce cozida e farinha de trigo e o leite.
- Bata tudo até que fique uma massa bem misturada
- Depois com a batedeira desligada coloque o coco (opcional) e o fermento e mexa devagar com uma colher
- Despeje a massa numa forma com furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar no forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até o palito e sair limpo.
O que achou dessa receita de bolo de batata doce cozida? Você vai amar esse bolinho para comer no seu café da manhã e da tarde! Compartilhe a receita com os seus amigos!
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