SORVETE DE LEITE NINHO: 10 MELHORES RECEITAS FÁCEIS!

Você está procurando por receitas variadas de sorvete de leite ninho? Veio para o lugar certo!

Nós selecionamos 10 receitas mais deliciosas para você escolher e fazer hoje mesmo na sua casa! Eai, vamos lá?!

1. SORVETE DE LEITE NINHO FÁCIL

Essa receita é deliciosa e extremamente fácil de fazer, exigem apenas 2 processos que vocês vão ver abaixo, espero que gostem!

INGREDIENTES:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Meia xícara de leite em pó
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ganhar consistência
2. Coloque em um uma forminha ou em um recipiente que preferir e leve até o congelador
3. Aguarde até congelar
4. Está pronto!

2. SORVETE DE LEITE NINHO COM 3 INGREDIENTES

Essa é para os práticos, quem gosta de preparar receitas com poucos ingredientes e com poucos processos! Tenho certeza que você vai amar!!

INGREDIENTES

• Garrafinha (500g) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite ninho
• 1/2 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

1. Bata o creme de leite até ele ficar consistente, mas sem chegar ao ponto de chantili
2. Agora, adicione o leite ninho e o leite condensado ao creme de leite
3. Bata esses ingredientes juntos por dois minutos
4. Leve ao freezer por 3 à 4 horas
5. Seu sorvete está pronto!
6. Se for do seu gosto, pode adicionar algum chocolate, fruta, biscoito…fique à vontade!

3. SORVETE DE LEITE NINHO TRUFADO

Essa é para os amantes da cremosidade!! Essa receita fica incrível, façam aí na casa de vocês!!

INGREDIENTES – MASSA

• 200ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de sopa cheias de leite ninho
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

INGREDIENTES – TRUFA

• 50g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

MODO DE PREPARO DA TRUFA

1. Misture o chocolate picado com o creme de leite e leve até o micro-ondas em potência média por 30 segundos.
2. Verifique a consistência do chocolate, deve estar cremoso
3. Se precisar, repita o procedimento mais uma vez.
4. Retire do micro-ondas e misture bem para que fique uniforme e cremoso. Reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Molhe a gelatina com 4 colheres de sopa de água
2. Leve ao micro-ondas por 15 segundos
3. Misture o leite condensado, a gelatina, o creme de leite, a água e o leite ninho e jogue no liquidificador
4. Bater durante 3 minutos
5. Após isso, leve para gelar por cerca de 3 horas
6. Após o tempo de 3h, bata na batedeira por 3 minutos para ficar mais cremoso
7. Em um recipiente com tampa, coloque uma parte da massa intercalando com colheradas de trufa
8. Repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache na parte de cima
9. Leve ao congelador até o sorvete ficar consistente (cerca de 8 horas)
10. Está pronto o seu sorvete!

4. SORVETE DE LEITE NINHO COM MORANGO

Olha, uma das combinações que eu mais amo é com certeza ninho com morango, fica perfeito! E isso em forma de sorvete então…fica demais!!

INGREDIENTES

• 500 ml de Creme de leite fresco bem gelado
• 3/4 xícara (chá) Leite em pó
• 1 Lata de Leite condensado
• 1 xíc. (chá) de Morango picado

MODO DE PREPARO

1. Bata o creme de leite na batedeira até ficar bem espumoso
2. Coloque o leite condensado aos poucos e misture utilizando um fouet até formar textura chantilly
3. Agora, coloque o leite Ninho aos poucos no creme e os morangos picados
4. Após isso, coloque em um pote de sorvete, cubra com plástico filme, tampe o pote e leve para o freezer para gelar (de 6 à 8 horas)
5. Após congelado, está pronto o seu sorvete!

DICA: Veja se o plástico filme está encostando no sorvete, porque se não estiver, pode formar cristais de gelo, o que não é muito bom.

5. SORVETE DE LEITE NINHO COM NUTELLA

Vamos para a quinta opção dessas receitinhas deliciosas! E essa é com certeza uma das melhores combinações. Ninho com Nutella!

INGREDIENTES

• 90 mL água (morna)
• 120g leite em pó
• 135g açúcar refinado
• 40 mL leite integral (morno; opcional)
• 25g glicose líquida transparente (opcional)
• 50g nutella (creme de avelã com chocolate)
• 300g creme de leite fresco/pasteurizado (ideal que tenha mais de 35% gordura)

MODO DE PREPARO

BASE DE LEITE CONDENSADO

1. Aqueça a água numa panela ou micro-ondas, deve ficar morna em torno de 50°C
2. Coloque o açúcar na água quente e misture até dissolver
3. Junte a mistura de açúcar ao leite em pó e bata bastante com o batedor de arame, pode usar também a batedeira
4. Deixe esfriar a base antes de continuar.

PARA O SORVETE

1. Se você for utilizar a glicose líquida transparente, dissolver no leite morno. Misture na base de leite condensado que vimos acima (use a base fria)
2. Bata o creme de leite bem gelado até obter picos moles
3. Agora, adicione a base de leite condensado ao creme de leite batido e misture bem
4. Transfira para um recipiente alternando a massa de sorvete com a nutella. A dica para usar melhor a nutella, é colocando ela em um saquinho e ir fazendo “fios”, dessa forma fica mais fácil!
5. Tampe o recipiente ou cubra com plástico filme
6. Leve ao congelador e deixe de 6 à 8 horas mais ou menos
7. Após isso, está pronto o seu sorvete!

6. SORVETE DE LEITE NINHO COM BISCOITO

Mais uma deliciosa variação desse sorvete delicioso!! Confira!

INGREDIENTES

• 500 gramas de creme de leite fresco bem gelado
• 30 biscoitos de leite
• 395 gramas (1 lata) de leite condensado
• 1/2 colher de chá de flor de sal
• ¾ de xícara de leite em pó

MODO DE PREPARO

1. Quebre os biscoitos com as mãos, deixando pedaços médios, pequenos e farelos e armazene
2. Na batedeira, bata o creme de leite gelado até aumentar o volume e ficar com picos moles
3. Após isso, vá acrescentando aos poucos, ¾ do leite condensado e continue batendo (faça isso devagar)
4. Quando chegar no ponto de chantili, adicione o leite em pó e misture tranquilamente
5. Quando estiver homogêneo, misture a flor de sal e os pedaços de biscoito
6. Transfira aos poucos a mistura para o recipiente que for usar para servir, intercalando com o leite condensado que sobrou;
7. Cubra o sorvete com plástico filme e mantenha o sorvete no congelador por volta de 6 horas.

7. SORVETE DE LEITE NINHO COM GANACHE

Sorvete de leite ninho com ganache é tudo de bom!! Confiram a receita abaixo

INGREDIENTES

PARA O CREME:

• 1 caixinha e meia de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 250ml de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó

PARA O GANACHE

• 1 caixa de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO

CREME:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata ( creme de leite, o leite, leite em pó e o leite condensado)

GANACHE:

1. Pique o chocolate e coloque em uma tijela
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate e leve ao micro-ondas
3. Vá esquentando de 30 em 30 segundos até o chocolate derreter

MONTAGEM:

1. Numa forma de pudim, coloque o ganache e leve ao freezer para firmar
2. Após isso, coloque o creme em cima do ganache e leve ao freezer para congelar (demora de 6 à 8 horas dependendo do seu freezer)
3. Está pronto!

8. SORVETE DE LEITE NINHO COM GELATINA

Agora na oitava receitinha, trouxemos para você essa opção com gelatina, fica uma delícia também!!

INGREDIENTES

• 1 pacotinho de gelatina sem sabor de 12 gramas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de água fervente
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 500 ml de leite (temperatura ambiente)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

MODO DE FAZER

1. Dissolva a gelatina sem sabor na água fervente mexendo bem até dissolver por completo e reserve
2. Coloque os demais ingredientes no liquidificador e a gelatina dissolvida. Bata por 3 minutos
3. Despeje em um recipiente com tampa e leve ao congelador. Até ficar gelado e consistente (parecido com a consistência de picolé).
4. Após isso, corte em pedacinhos e bata com o batedor (para massa pesada) ou pode até amassar com um garfo. Até ficar com uma consistência pastosa
5. Bata com o batedor de massas leves por 10 minutos na velocidade máxima
6. Depois de batida, coloque a mistura novamente no recipiente com tampa, feche e leve ao freezer até ficar pronto para servir

Obs: Rende mais ou menos 4 litros

9. SORVETE DE LEITE NINHO COM EMULSIFICANTE

Agora chegando a nossa penúltima receitinha, trouxemos essa com emulsificante, que fica com um resultado muito consistente e incrível

INGREDIENTES

• 1L de chantilly líquido
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• Uma lata de leite condensado
• Uma lata de leite ninho (400g)

MODO DE PREPARO

1. Bata o chantilly na batedeira até ficar bem firme.
2. Acrescente o emulsificante e um pouco de leite condensado e de leite ninho e volte a bater
3. Adicione aos poucos (enquanto está batendo) o restante do leite condensado e do leite ninho e bata até a mistura ficar homogênea
4. Agora, despeje o sorvete um recipiente com tampa (pode ser um pote de sorvete) e leve ao freezer até endurecer, por mais ou menos 6 horas.
5. Está pronto o seu sorvete!!

OBS: Rendimento de 2,5 litros

10. SORVETE DE LEITE NINHO COM OREO

Para finalizar a nossa sequência deliciosa de receitas, trouxemos essa receita deliciosa e irresistível de sorvete de leite ninho com Oreo! Simplesmente um sonho!!

INGREDIENTES

• 3 Xícaras (de chá) de leite ninho
• 1 Xícara (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de água quente
• 2 caixinhas de creme de leite (deixar na geladeira por 25 minutos antes de iniciar o preparo da receita)
• 1 pacote de bolacha Oreo

MODO DE PREPARO

1. Jogue no liquidificador o leite ninho, açúcar e a água quente, e bata por mais ou menos 3 minutos
2. Deposite essa mistura em um recipiente com tampa e coloque na geladeira, por mais ou menos 6 horas
3. Agora, deposite no liquidificador as duas caixinhas de creme de leite (que ficaram na geladeira), e bata por 5 minutos
4. Após bater o creme de leite, adicione ao liquidificador a mistura que foi à geladeira inicialmente (a mistura fica dura mesmo), e adicione também, mais 4 colheres de leite ninho e bata por 5 minutos
5. Após isso, deposite essa nova mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador até ficar consistente
6. Agora quebre as bolachas Oreo (Não deixe chegar ao ponto de esfarelar) e despeje por cima do sorvete! Fica MARAVILHOSO!

Eai, curtiu as opções? Uma delícia não é mesmo?! Fica até difícil de escolher agora uma receita de sorvete para sua sobremesa!!

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