PUDIM DE LEITE NINHO FÁCIL

Já pensou em unir duas coisas que todo mundo ama? Aprenda a fazer um pudim de leite ninho fácil e delicioso! Vamos lá?!

INGREDIENTES:

pudim:

• 10 colheres (sopa) cheias de LEITE NINHO em pó
• 3 OVOS grandes
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de baunilha

calda:

• 6 colheres (sopa) de AÇÚCAR
• 2 colheres (sopa) de ÁGUA

MODO DE PREPARO

PUDIM:

• Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 1 minuto e coloque na forma caramelizada.
• use uma peneira na hora de por o pudim na forma para evitar que fique com furinhos. O amido vai ajudar na consistência do pudim, para não correr o risco de ficar mole.
• Leve para assar em forno pré aquecido a 180˚C, em banho-maria com a água já quente.
• Cubra a forma do pudim com papel alumínio nos 30 primeiros minutos, depois retire e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas quando balançar a forma ele deverá ter uma textura que lembra gelatina.
• Deixe esfriar e leve na geladeira por pelo menos 30 minutos, depois para desenformar esquente a forma direto na boca do fogão, para dar uma derretida no caramelo e soltar mais fácil.

CALDA:

• Coloque tudo em uma panela, misture e cozinhe até caramelizar, cuidando para não deixar escurecer muito senão fica amargo. Espalhe na forma de pudim e reserve.

Essa receitinha de pudim de leite ninho fácil é simplesmente deliciosa e muito cremosa! Uma opção perfeita para aquela sobremesa depois de um almoço em família!

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