BOLO DE TAPIOCA GRANULADA

Para os amantes de tapioca e de bolo, essa receita é uma explosão de perfeição. O bolo de tapioca granulada é super simples e rápido de fazer, até mesmo os iniciantes na cozinha terão facilidade para fazer esse bolo de tapioca. E além de tudo o bolo de tapioca é molhadinho, perfeito para sobremesas de verão, para você se deliciar!

INGREDIENTES:

  • 400g de tapioca granulada
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 750ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200ml de leite de côco
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO:

  • Esquente o leite até ficar quase fervendo em uma panela
  • Em um recipiente grande, coloque a tapioca granulada e o açúcar
  • Adicione o leite quente aos poucos e vá mexendo
  • Deixe a mistura descansando por 10 min, e mexa algumas vezes
  • Depois coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a essência de baunilha
  • Misture tudo muito bem com uma colher, despeje em uma forma com furo no meio untada com margarina e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas
  • Depois é só desenformar e servir!

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