MOUSSE DE MARACUJÁ CREMOSO

Tá procurando uma sobremesa rápida e deliciosa para o almoço de domingo? O mousse de maracujá cremoso é um clássico rápido e fácil que agrada todo mundo!

INGREDIENTES

• meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)

• 3 claras

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

MODO DE PREPARO:

• Em um recipiente refratário, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve.

• Em uma panela, misture as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto e continuando a mexer, para não cozinhar.

• Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

• Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o suco de maracujá e a gelatina.

• Junte às claras e misture delicadamente.

• Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme e aproveite o seu mousse de maracujá!

DICAS:

– Se desejar, decore com a polpa de maracujá.
– Se preferir, substitua o suco de maracujá concentrado pela polpa de 6 maracujás.
– Para servir a mousse desenformada, aumente a gelatina para 1 envelope.

Mousse de maracujá cremoso é um clássico não é mesmo?! Eu sou suspeita a falar, amo demais esse mousse!

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